Quand on évoque l’Irlande, il y a tellement de choses à dire… Ce pays est connu pour ses paysages magnifiques, ses bières, son folklore… On succombe facilement à son charme d’ailleurs, tel est le cas pour la célèbre blogueuse amoureuse de la nature et du voyage qui n’est autre que Marie Catherine Phanekham. Si vous rêvez de découvrir l’Irlande, elle se propose d’être votre guide. Tout de suite, on vous présente ses coups de cœur.
Le parc national de Killarney
Pour Marie Catherine Phanekham, ce parc est un incontournable, surtout si vous aimez le grand air et la nature. Il affiche plus de 10.000 hectares de majestueuses montagnes et de bords de lacs, ne parlons même pas de ses cascades, de ses forêts, de ses fermes ainsi que de ses demeures historiques. C’est un vrai joyau de la nature. Comme elle, vous allez aimer les forêts épaisses qui occupent une grande partie de ce parc. C’est le lieu parfait pour faire de la randonnée et du cyclisme. Au fil de votre promenade, vous croiserez des aigles, des cerfs, des bovins… Ses beaux jardins se prêtent à la détente au cœur de la nature, et ses eaux invitent à pêcher. Pour pimenter votre journée, adonnez-vous au canotage. Cependant, ne quittez pas cet endroit avant de voir l’ancienne maison de Henry Herbert.
La Guinness Storehouse
Cet endroit est connu mondialement comme étant le lieu de naissance du mousseux sombre. Il est entièrement axé sur la plus célèbre bière du monde. La Guinness Storehouse accueille tous les ans des visiteurs du monde entier. La découverte de ce lieu passe par une promenade à pied d’environ 3 heures, c’est sur 6 étages pour une véritable immersion au cœur de la brasserie Guinness et du Guinness Storehouse. Lors de cette balade, vous aurez l’occasion de toucher les fûts, de sentir le houblon, de découvrir les histoires de la marque et de la bière brune ainsi que la procédure de brassage, d’entendre les cascades de bière et de boire le breuvage fini. Terminez votre visite par l’ascension du Gravity Bar pour la vue à 360° sur la brasserie et la ville. La Guinness Storehouse mérite d’être vue, que vous soyez amateur de bière ou non. Marie Catherine Phanekham est aussi sur behance.
Le Connemara
Sis à proximité du Galway, le Connemara est un endroit romantique à souhait avec ses paysages sauvages, ses rivières, ses montagnes, ses poneys ainsi que ses vieux murs de pierre. Marie Catherine Phanekham conseille de faire des randonnées pour la découvrir d’ailleurs, c’est l’occasion d’admirer plusieurs espèces d’oiseaux. Mais c’est également une région qui a un attachement particulier à son patrimoine. En effet, les habitants utilisent encore le gaélique irlandais, mais ils parlent également l’anglais. Aussi, ils vivent encore dans les traditions irlandaises ancestrales. Quand vous êtes à Connemara, visitez les grandes étendues naturelles formées d’éléments organiques en stade de décomposition. Les locaux y extraient la tourbe servant de combustible pour les cheminées et intervenant dans le processus de distillation du whisky irlandais. Cette région est aussi célèbre pour le fameux saumon fumé préparé de manière artisanale alors, prenez le temps de le déguster.
